|
 vergroten |
|
Koken met een knipoog van Janneke Vos
Smeuïge, smakelijke en smoezelige (w)etenswaardigheden uit de Roemeense keuken
In dit kookboek met een knipoog komt een selectie van heerlijke maaltijden, verrukkelijke hapjes en bizarre bedenksels voorbij. Samengesteld door Janneke Vos, die de kunst afkeek bij haar dorpsgenoten in Oarba de Mureş in Roemenie. Waar niet alleen het eten ànders is dan bij ons, maar ook zeer nauw met tradities en gewoonten is verweven. Ook daarover vertelt Janneke. Afgewisseld met veel foto’s en fijne tips voor hergebruik van plastic flessen, afgekloven maïskolven en kapotte CD’s.
De lekkerste groente is varken. En toch speelt niet het varken, maar de geit een centrale rol in dit boek. Omdat Janneke, als geitenboerin en geitenfan, niet anders kan. Dit boek is haar ode aan de geit. De rode draad door een boek met verhalen over haar herders, haar dieren, haar dorp en haar leven. Afgewisseld met heerlijk eten en horrorhapjes, volgens eenvoudig recept waarmee je thuis direct aan de slag kunt. Lees, kook, geniet en waan je in Roemenië. |